Der Chiemgauer Schulbauernhof e.V. ist ein gemeinnütziger Verein und als freier Träger der Kinder- und Jugendhilfe anerkannt. Gegründet wurde er, um sich mit seinen vielseitigen Umweltbildungsprogrammen und -projekten der Bildung für nachhaltige Entwicklung (BNE) widmen zu können. Gleichzeitig ist der Verein Träger des Gruppen- und Umweltbildungshauses „Seiml-Hof“, welches zudem eine anerkannte Umweltstation ist.
Der Zweck des Vereins ist die Förderung der Erziehung & Bildung von Jugendlichen und Erwachsenen in den Bereichen Landwirtschaft, Naturschutz, Landschaftspflege, Verbraucherberatung und Verbraucherschutz als auch Ökologie. Ebenso soll die Integration von behinderten Menschen in der Gemeinschaft durch den Verein gefördert werden..