Ehemalige Gaststätte "Rotes Ross"

Das „Rote Ross“ ist eines der ältesten Wirtshäuser Hofs.

Einträge von  Gastwirten in Hofer Kirchenbüchern gehen bis in die Mitte des 17. Jahrhunderts zurück.

Typischerweise lag das Wirtshaus an einer der Hauptstraßen, welche zur Stadt führten (heute Lorenzstraße). Außerdem befand sich das Rote Ross an der Straße (heute Pfarr), die zur Saalefurt bzw. Unteren Steinernen Brücke ging.

Seine prominente Lage hat ältere Forscher zu der (irrigen) Annahme geführt, hier sei der Ursprung Hofs gewesen.

Um 1805 wurde das Anwesen so beschrieben:

„Im Erdgeschoße des Hauptgebäudes befinden sich 2 große Gaststuben, eine Küche mit Brandweinbrennung und eine Stallung.

Im ersten Stock sind 9 Zimmer mit 3 Kammern untergebracht.

Unter dem Dache mehrere Böden mit verschlagenen Kammern. Das Nebengebäude enthält eine große Stallung, im oberen Stocke einen Saal und unter dem Dache mehrere Böden.“