Blind Cooking & Golden Bubbles - Messnerei Sternberg - SeeEssSpiele 2024

Blind Cooking & Golden Bubbles.
„Lasset die Spiele beginnen!“

Donnerstag 02.05.2024 - 18:00 bis 22:00 Uhr

Einleitung:
Wir lieben Herausforderungen! Dieses Event soll zum Nachdenken anregen.

Die Spielregeln:
Unsere Produzenten fordern uns heraus und stellen uns Ihre Produkte zur Verfügung. Sie entscheiden was der Mittelpunkt bzw. Star im jeweiligen Gang sein muss. Wir machen daraus ein Gericht. Erst ein paar Tage vor ab wissen wir, was wir zum verarbeiten bekommen. Das Produkt soll die Seele des Produzenten widerspiegeln. Der Produzent hat freie Hand was er uns bringt. Wir müssen immer ein Produkt in den Mittelpunkt stellen und daraus 6 Gänge zubereiten. Wir haben aber keinen Einfluss und keine Möglichkeit was zu ändern. Die Produzenten entscheiden. Keine Änderungen oder Abwandlungen auch für unsere Gäste möglich. Es gibt was es gibt.

Unsere Produzenten sind:
Stefan Bachmann vom Gemüsehof Kunz
Rene Robitsch von Kärnten Taufrisch
Brigitte Fischer vom Fischerhof
Ruppert Kollitsch vom gleichnamigen Bauernhof
Franz Knappinger vom Biohof Knappinger
Andre Köfer vom Windischhof

Der passende Schaumwein zu jedem Gang wird kurz davor ausgesucht und stammt von folgenden Winzern:

Urska und Francois Botton vom Weingut Slapsak
Familie Kristancic vom Weingut Movia
Familie Specogna vom Weingut Specogna bzw. vom 2ten Weingut der Familie
Familie Rodaro vom Weingut Paolo Rodaro
Alexander Egger vom Weingut Egger
Marcus Grutze vom Weingut Georgium

Der Preis:
Der Gast bestimmt am Ende was er/sie bereit ist für das Menü zu zahlen. Es gibt keinerlei Vorgabe.
Das einzige hier gilt eine bei Nichterscheinen und nicht rechtzeitiger Absage eine No-Show-Gebühr von 100,00 Euro als vereinbart.

Messnerei Sternberg

Sternbergerstraße 19

9241 Wernberg

anfrage@sternberg-messnerei.at

Tel.: 0664 4172490