Böhmisch backen - Kolatschen & Buchteln

Im traditionsreichen Böhmen gab es schon immer leckere Gebäcke. Im Kurs tauchen die Teilnehmenden in die Kunst der böhmischen Bäckerei ein. Unter Anleitung des Dozenten stellen sie leckere böhmische Kolatschen mit Mohn, Apfel und Quarkschmier her, die nach böhmischer Art verziert werden. Ein weiteres typisch böhmisches Gebäck sind Buchteln mit süßer Füllung. Die Teilnehmenden bereiten diese mit Hefeteig zu und befüllen sie mit Quark und Zwetschgen. Jeder Teilnehmende erhält 2 Kolatschen und 4 Buchteln zum Mitnehmen sowie ein Skript mit den Rezepten.Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Wischlappen, Schürze, Behälter für die Lebensmittel.AnmeldungÜber die Homepage: vhs.schwandorf.dePer E-Mail: vhs@schwandorf.de

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