Honiglebkuchen backen

Während das Backen von Plätzchen fest zum Programm vor Weihnachten
gehört, trauen sich Lebkuchen eher Wenige zu. Die Vielfalt der Rezepte
ist riesig, darunter lohnen Honiglebkuchen einen Versuch ganz
sicher. Über Honig, Zucker, Mehl, Nüssen, Gewürzen und ein paar
weitere Zutaten hinaus fordern sie nur etwas Geduld. Denn diese
Lebkuchen müssen vor und nach dem Backen einige Zeit ruhen. Es heißt
also, sich zeitig ans Kneten zu machen. Im Ofen auf den Blechen lassen
Honiglebkuchen durch ihr Wachsen Staunen und ein Duft von Nelken, Zimt
und Kardamom wird durch die Küche ziehen. Vom Kursabend bringen sie
als Teilnehmerin und Teilnehmer neben Lebkuchen diese Erfahrungen mit.

Der Kurs ist geeignet für Erwachsene und Kinder ab ca. 10 Jahren