Das vietnamesische Neujahrsfest „Fest des Ersten Morgens“ ist der wichtigste Feiertag des Landes. Gefeiert wird das Fest nach dem souveränen vietnamesischen Mondkalender – Lunisolarkalender, der nach der Loslösung aus dem Territorium des chinesischen Kaiserreichs seit dem 10. Jahrhundert existiert.
Im KUGA-Beisl wollen wir diesem Fest kulinarisch begegnen und mehr über die Geschichte und Tradition von Vietnam erfahren. Der bekannte Ex-Fußballer Nam-Van Pham und sein vietnamesischer Koch Bao Nguyen werden uns kulinarisch verwöhnen und Wissenswertes über ihre Heimat verraten.
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