Four Hands Dinner Château de Raymontpierre x Rote Wand Culinary Lab

Im Château de Raymontpierre verbinden Sydney Karolewski und Timon Wolf Gastfreundschaft und Handwerk auf natürliche Weise. Timon kocht ohne feste Karte – was Hof, Garten und Jurawald gerade schenken, wird zu feinen Gerichten verarbeitet. Mit Techniken wie Fermentation und Konservierung verwandeln sie einfache Zutaten in nuancierte Kreationen, die bäuerliche Ursprünglichkeit und moderne Raffinesse vereinen.

Wir freuen uns wahnsinnig, Sydney und Timon bei uns in der Roten Wand begrüßen zu dürfen, die gemeinsam mit Jamie Unshelm ein traumhaftes Menü kreieren werden.

EUR 180 pro Person

inkl. Menü und Wein- bzw. Getränkebegleitung*

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