Genussroute

Vier Lustenauer Betriebe öffnen ihre Türen und gewähren Einblicke in echtes Handwerk – vom Rohstoff bis zum fertigen Produkt.
Du triffst die Macher:innen, hörst ihre Geschichten und erlebst die Herstellung hautnah.
Und keine Sorge: Probieren ist ausdrücklich erwünscht! Feinste Spirituosen, frisch gerösteter Kaffee, knackiges Gemüse und würziger Senf machen regionale Qualität erlebbar.

Diese Tour verbindet Wissen, Begegnung und Genuss – und macht deutlich, wie viel Sorgfalt in alltäglichen Lebensmitteln steckt.

FREIHOF – DIE KUNST DER DESTILLATION

14:00 Uhr bis 16:00 Uhr Betriebsführungen (begrenzte Teilnehmerzahl)

In dieser Manufaktur glänzen kupferne Brennblasen, es duftet nach Kräutern und Früchten.
Die Destillateur:innen sprechen über Geduld und Präzision – oft entscheidet nur wenig über das Aroma.

Beim Verkosten zeigt sich: Spirituosen entstehen nicht nach Rezept, sondern aus Erfahrung.

AMANN KAFFEE

KAFFEE, DER GESCHICHTEN ERZÄHLT

Ab 13:00 Uhr stündlich Betriebsführung

14:00 Uhr und 16:00 Uhr „Geheimnisse einer Barista“

(begrenzte Teilnehmerzahl, first come first serve)

Warme Röstaromen liegen in der Luft, Bohnen knacken im Trommelröster.
Die Röstmeister:innen erklären Herkunft und Röstgrade – und wie Sekunden den Geschmack verändern.
Jede Tasse offenbart neue Nuancen.
Und wer sich einen Platz ergattert, wird in die Geheimnisse der Barista eingeweiht.

LUSTENAUER SENF – SENF MIT CHARAKTER

Zwischen 13:00 Uhr und 18:00 Uhr Senf-Quiz im Erlebnis-Rundgang der Senferei für Kinder mit Wienerle und Senf-Verkostung

Hier wird es würzig: Senf wird gemahlen, gerührt und gereift.

Von mild bis scharf zeigt sich, wie viel Vielfalt in wenigen Zutaten steckt.

VETTERHOF – GEMÜSE AUS DER REGION

13:00 Uhr und 15:00 Uhr Betriebsführung

Macht eine kleine Reise durch den Bio-Gemüseanbau des Vetterhofs - vom Gewächshaus bis aufs Feld, dorthin, wo Salat, Karotte & Co groß werden.
Für Kinder gibt es ein buntes Mitmachprogramm mit Erde an den Fingern.

Es locken feine Snacks aus eigenen Produkten!