Hotel Zugspitze, Restaurant Joseph Naus Stub´n

Gehobenere Bayerische Küche

Als tief mit der Region verbundener Betrieb leben wir die Philosophie eines authentischen Gastgebers aus Überzeugung und von ganzem Herzen
-Küchenchef Georg Strohmeyer-

Auch im Jahr 2020 sind wir wieder mit dem Michelin Bib Gourmand ausgezeichnet worden. Der Bib Gourmand steht für ein Maximum an Schlemmerei für bis 37 €: gute Produkte, die schön zur Geltung gebracht werden, eine moderate Rechnung, eine Küche mit exzellentem Preis-Leistungs-Verhältnis.
Lassen Sie sich von Küchenchef Georg Strohmeyer und seinem Team kulinarisch verzaubern. Festes Credo und erklärtes Ziel ist es mit kreativ inszenierten , phantasievollen und bodenständigen Gerichten das Beste aus den Gegebenheiten herauszuholen, was die Region und Ihre Natur zu bieten haben.
So kaufen wir beim „Garten Eden“ aus Ohlstadt unser Gemüse und bei der Metzgerei Gerold aus Oberammergau unser Fleisch. Die Süßwasserfische beziehen wir aus den oberbayerischen und tiroler Seen. Unser Service sorgt für eine passende Weinberatung zu unseren Gerichten.
Für Ihre Festlichkeit für bis zu 80 Personen erstellen wir Ihnen gerne Ihr persönliches Menü.