Kräuterpädagogin Hafemeyer

Als Kräuterpädagogin will sie den Spaß und die Freude, die sie an der Kräuterwelt und am Kochen hat, gerne an andere weitergeben: auf ihrem kleinen Bauernhof, auf der Wiese und später beim gemeinsamen Verarbeiten und Verschmausen.

Themen als Kräuterpädagogin lauten unter anderem:

• Delikatessen am Wegesrand
• Rosen und Wildkräuter in der sommerlichen Küche
• Wildkräuter verfeinert mit essbaren Blüten von Wiese und Garten
• „Äpfe“ und „Erdäpfe“ verfeinert mit Wildkräuter
• Kürbis trifft wilde Kräuter
• Lagerfeuerküche mit Kräuterkunde für „Jede-Frau“ und „Jeder-Mann“

Der Kräuternachmittag dauert ~ 4 Stunden, außer die Lagerfeuerküche, diese umfasst ~ 7 Stunden.
Die Kurse beginnen mit einem Wiesenbesuch und Kräutersammeln. Wieder zurück am Hof wird gemeinsam ein köstlicher Imbiss mit den Wildkräutern zubereitet. Außerdem stellen Sie ein Mitbringsel für Zuhause her. Anschließend genießenr Sie zusammen unseren vorbereiteten Imbiss.
Das frisch hergestellte Mitbringsel und ein Rezeptblatt dürfen die Teilnehmer am Ende mit nach Hause nehmen.

Speziell für Schulklassen: Vom Acker und Gemüsegarten auf's Brot. Wer hat schon Körner aus Weizenähren gezupft, Mehl mit Steinen gemahlen und selbst Teig hergestellt? Probiert es bei uns auf dem Hof aus. Termin und Preise nach Absprache.