St. Kilian Distillers

Quelle: Churfranken, Autor: Churfranken e.V.

David Neubarth Photography

Foto: Churfranken e.V., Churfranken

Churfranken

Beschreibung

St. Kilian Distillers ist eine deutsche Single Malt Whisky Destillerie nach schottischem Vorbild.

Unsere Destillerie liegt in Rüdenau, einer kleinen, idyllischen Gemeinde zwischen Spessart und Odenwald, knapp eine Autostunde südöstlich von Frankfurt am Main. Eingebettet in ein quellenreiches Tal, fernab von brausendem Durchgangsverkehr oder großen Industrieansiedlungen, entsteht und reift hier seit 2016 unser St. Kilian Single Malt Whisky.

Die Destillerie

In Deutschlands größter Destillerie trifft traditionelle Handwerkskunst auf modernste Technik. Seit 2012 wurde die Destillerie nach original schottischem Vorbild und unter Anleitung von Master Distiller David F. Hynes (aus Irland) aufgebaut. Im sogenannten Pot-Still-Verfahren entsteht in den charakteristischen Kupferbrennblasen (6.000 l) der Firma Forsyths das „Wasser des Lebens“.

Unsere Distiller brennen mit viel Liebe zum Detail, großer Leidenschaft und unter hochmodernen Standards. Wir verwenden sowohl heimisches Braumalz der Fam. Weyermann in Bamberg als auch getorftes Malz aus Schottland. Das Malz wird in der hauseigenen Mühle geschrotet und anschließend gemaischt, verzuckert, geläutert und mit schottischer Hefe vergoren. Im günstigen Klima der Region, mit glasklarer Luft der waldreichen Umgebung und in sorgfältig ausgewählten Holzfässern darf unser Whisky in Ruhe reifen. Dies sind beste Voraussetzungen für einen einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack.

Führungen:
Charakteristische Pot-Stills aus Kupfer und modernste Technik - besuchen Sie die St. Kilian Destillerie in Rüdenau und erfahren Sie bei einer Führung aus erster Hand wie Whisky entsteht. Tauchen Sie dabei in die faszinierende Technik der traditionellen Brennkunst ein. Lassen Sie sich vom unverwechselbaren Geruch von St. Kilian verzaubern und genießen Sie zum Abschluss unseren White Dog bei einer Whiskyprobe. Vereinbaren Sie einen Termin für Ihre persönliche Führung per E-Mail an info@stkiliandistillers.com oder telefonisch unter 09371 407120. Eintrittspreis: 10,- € pro Person inkl. Whiskyprobe mit St. Kilian White Dog und zwei Whiskys. Kinder und Jugendliche haben freien Eintritt (ohne Verkostung!). Wir freuen uns auf Sie!