| Preisinformation | Kosten für den Kurs pro Person inkl. Verpflegung und Bierverkostung € 155,-- |
| Wetter | Bei jedem Wetter |
| Quelle | TOURDATA |
Wildshut BrotWerkstatt
Entdeckerviertel/media.dot
Do
17. Sept
2026
2026
Beginn
10:30
Ende
17:00
Veranstaltungsort
Stiegl-Gut Wildshut (Krämerladen - das Bio Restaurant)
Wildshut 8, 5120 St. Pantaleon, Österreich
Die Veranstaltung
Rudi Pichler (rudi-pichler.at) zeigt Ihnen in diesem Kurs, wie man aus fünf Zutaten etwas Besonderes schaffen kann: Mehl, Wasser, Salz, Zeit und Liebe beim Kneten und Formen des Brotlaibs.
Sie werden mehr über Mehle, Temperaturabläufe, Sauerteige in verschiedenen Varianten und deren Pflege im Alltagsablauf lernen. Sie werden Tipps und Tricks erfahren, wie ein herrlicher Hefezopf und ein Dinkelbrot gelingen können. Neben einem spannenden Rezepte-Repertoire für zuhause nehmen Sie auch ein Stück Rudis neun Jahre alte Hefekultur mit.
Kursdauer:
6,5 Stunden
Ablauf:
- Willkommensdrink und Begrüßung
- Einführung in die Teigherstellung
- Praktischer Teil
- Brotverkostung und Wildshut Jause inkl. Bierverkostung
- Gemütlicher Ausklang & Fragerunde
Jede/r Teilnehmer:in nimmt ein Glas mit Sauerteig, eine Mappe mit Rezepten und das gebackene Brot mit nach Hause.
Teilnahmegebühr:
€ 155,-
(inkl. Verpflegung und Bierverkostung)
Mindestteilnehmerzahl:
8 Personen
Termine 2026:
19.2. | 23.4. | 17.9. | 19.11. | 17.12.
jeweils von 10:30 bis 17:00 Uhr
Info
Kontakt
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Wildshut 8, 5120 St. Pantaleon, Österreich
entfernt
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| +43 6277 64141 | |
| biergut@wildshut.at | |
| biergut.at |
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Stiegl-Gut Wildshut (Krämerladen - das Bio Restaurant)
Wildshut 8
AT-5120 St. Pantaleon
biergut@wildshut.at
http://www.biergut.at
