I(s)st Regional Symposium

Wie können wir gemeinsam eine zukunftsfähige, faire und genussvolle Lebensmittel-produktion gestalten?

Das Symposium „I(s)st regional“ bringt erstmals Produzent:innen, Expert:innen und Interessierte aus dem Mürztal zusammen, um neue Wege der Zusammenarbeit zu gehen – nachhaltig, regional und kooperativ.

Neben spannenden Vorträgen namhafter Speaker wie Johannes Gutmann (Sonnentor) oder Klaus Postmann, bietet die Veranstaltung Raum für Austausch, Inspiration und Netzwerkbildung.

Die Präsentation des neuen Netzwerks „I(s)st regional“ bildet den Auftakt zu einer langfristigen Initiative, die regionale Betriebe im Mürztal sichtbar macht, vernetzt und stärkt.

Begleitet wird das Symposium von einer Verkostung regionaler Spezialitäten – produziert von Mitgliedsbetrieben des entstehenden Netzwerks.

Ein Tag zum Erleben, Probieren und Mitgestalten.

• ab 09:30 Uhr: Empfang Bürgermeisterin DI Regina Schrittwieser

  Mit Kaffee, Getränken und Kuchen für alle Besucher*innen.

• 10:00 Uhr: Begrüßung
• 10:15 Uhr: Marietta Rothwangl, Waldgesundheitstrainerin

  „Mensch und Pflanze in Symbiose – wie Regionales auf uns wirkt.“

• 11:15 Uhr: Dr. Klaus Postmann, Lebensmittelexperte, Ernährungshistoriker und Wirtschaftsjournalist

  „Ernährung, Lebensstil und Gesundheit.“

• 12:15 - 13:15 Uhr: Mittagspause
• 13:15 Uhr: Lukas Schillinger, Mitglied bei den Jungen WILDEN Gemüsebauern

  „DJWG – ein Erfolgsprojekt in der Südoststeiermark.“ Vortrag mit Verkostung.

• 14:15 Uhr: Vorstellung des Netzwerkes I(s)st regional
• 14:45 Uhr: Ing. Michael Geissler M.Sc., Bierbrauer, Anlagenbauer und Lektor FH Campus Wien

  „Vom Korn bis ins Glas.“

• 15:45 Uhr: Bierverkostung organisiert von Miaztoi Bräu

Im Anschluss findet die feierliche Eröffnung der Brau-Bühne Mürztal statt.

Alle Vorträge können auch einzeln besucht werden.

EINTRITT FREI