Tage der Alpen-Adria Küche
| Quelle | Datacycle |
Alpen-Adria Labor & Marktstandlerin Plauderstunde
Die Veranstaltung
Alpen-Adria Labor & Marktstandlerin Plauderstunde: „es blubbert, brodelt und gärt“. Mikroben Openair am Neuen Platz
Die uralte Technik des Fermentierens ist wieder in aller Munde. Diese unfassbar facettenreiche Verarbeitungsmethode geht weit über den Klassiker "Sauerkraut" hinaus. Neben vielen gesundheitlichen und ökologischen Vorteilen, eröffnet sich eine neue, vielseitige Geschmackswelt.
Christina Wildhaber gibt Einblicke in die Welt der Mikroorganismen, der wilden Fermentation, des Wasserkefirs oder der fermentierten Kräutertees.
Freier Eintritt
Datum und Uhrzeit: 19., 20. und 21.09., 15.00 Uhr
Info
Kontakt
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Neuer Platz 5, 9020 Klagenfurt am Wörthersee, Österreich
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